맛있는 요리의 시작, 재료 선택

맛있는 요리의 시작은 좋은 재료 선택입니다. 새로운 요리를 시도할 때에도 재료를 잘 선택해야 고객들에게 맛있는 요리를 제공할 수 있습니다.

신선한 재료는 요리의 맛을 끌어올리는 핵심입니다. 고객에게 항상 신선한 요리를 제공하기 위해서는 매일 아침 시장에 가서 신선한 재료를 구입해야 합니다.

계절에 맞는 재료는 맛 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 계절에 따라 재료의 맛, 영양, 가격이 달라지므로 항상 계절에 맞는 재료를 선택하세요.

제공되는 재료가 신뢰할 수 있는 공급자에서 나왔는지 확인하는 것은 매우 중요합니다. 신뢰할 수 있는 공급자를 선택함으로써 식품 안전에 대한 문제가 발생하지 않도록 예방할 수 있습니다.

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